Wasserbestimmung in Milchpulver - nicht nur ein analytisches Problem
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Isengard, H.-D.; Merkh, G.
- Year of publication
- 2008
- Published in
- Lebensmittelchemie
- Editor
- Lebensmittelchemische Gesellschaft, Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker
- Pubisher
- Wiley-VCH , Weinheim
- Band/Volume
- 62/2
- ISBN / ISSN / eISSN
- 0937-1478 25-48
- Page (from - to)
- 40