Wasser, einer der bedeutsamsten Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Isengard, H.-D.
- Year of publication
- 2008
- Published in
- GIT - Laborfachzeitschrift
- Editor
- GIT Verlag
- Pubisher
- GIT Verlag , Darmstadt
- Band/Volume
- 52/3
- ISBN / ISSN / eISSN
- 0016-3538
- Page (from - to)
- 242 - 243