Wasser, einer der bedeutsamsten Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Isengard, H.-D.
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Veröffentlicht in
- GIT - Laborfachzeitschrift
- Herausgeber
- GIT Verlag
- Verlag
- GIT Verlag , Darmstadt
- Band/Volume
- 52/3
- ISBN / ISSN / eISSN
- 0016-3538
- Seite (von - bis)
- 242 - 243