Der Gesundheitswert veganer Lebensmittel zwischen Verbraucheranspruch und Werbeversprechen. (Druck in Vorbereitung)
- Publication Type
- Book chapter
- Authors
- Gebhardt, B., Mikulasch, K., Müssig, D.
- Year of publication
- 2018
- Published in
- Fleisch. Vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft.
- Editor
- Rückert-John, J., Kröger, M.
- Pubisher
- Nomos , Baden-Baden