In vitro biohydrogenation of various oilseeds

Publication Type: Contribution to conference
Authors: Hoffmann A, Steingaß H, Hartung K, Mosenthin R
Year of publication: 2010
Published in: Berichte der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (Kurzfassungen)
Editor: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE)
Band/Volume: 19/
Series/labeling: Proceedings of the Society of Nutrition Physiology
Page (from - to): 86
Conference name: 64. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
Conference location: Göttingen
Conference date: 09.-11.03.2010
Keywords: oilseeds, Ölsaat

Involved persons