In vitro biohydrogenation of various oilseeds

Publikations-Art: Kongressbeitrag
Autoren: Hoffmann A, Steingaß H, Hartung K, Mosenthin R
Erscheinungsjahr: 2010
Veröffentlicht in: Berichte der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (Kurzfassungen)
Herausgeber: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE)
Band/Volume: 19/
Serie/Bezeichnung: Proceedings of the Society of Nutrition Physiology
Seite (von - bis): 86
Tagungsname: 64. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
Tagungsort: Göttingen
Tagungsdatum: 09.-11.03.2010
Schlagworte: oilseeds, Ölsaat

Beteiligte Personen