Calciumreduzierte Milchkonzentrate für fermentierte Milchprodukte

Publication Type
Lecture
Authors
Schäfer, J.; Mesch, I.; Sebald, K.; Atamer, Z.; Nöbel, S.; Hofmann, T.; Kohlus, R.; Hinrichs, J.
Year of publication
2018
Conference name
Arbeitstagung der technischen Sachverständigen/Amtsingenieure, Beratungsingenieure und Architekten für das Molkereiwesen
Conference location
Weikersheim
Conference date
25. - 27.04.2018

Involved persons

Involved institutions

Projects in the course of the publication