Koreanischer Ginseng als natürlicher Emulgator
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Eva Herz, Theo Ralla, Hanna Salminen, Matthias Edelmann, Corinna Dawid, Thomas Hofmann, Jochen Weiss
- Year of publication
- 2017
- Conference name
- 2. Bioökonomietag
- Conference location
- Hohenheim, Germany
- Conference date
- 04.10.2017 - 05.10.2017