Wieviel Ei ist tatsächlich in Teigwaren?

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Isengard, H.-D.
Erscheinungsjahr
2008
Tagungsname
DLG Fachtagung „Eier und Eitechnologie“
Tagungsort
Leinfelden-Echterdingen
Tagungsdatum
14.04.-15.04.2008

Beteiligte Einrichtungen