Regolamentare la qualita della carne.
- Publikations-Art
- Buchbeitrag
- Autoren
- Becker, Tilman
- Erscheinungsjahr
- 2000
- Veröffentlicht in
- Atteggiamento dei Consumatori e Politiche di Qualita della Carne in Italia e in Europa negli Anni '90
- Herausgeber
- M. Miele und V. Parisi
- Verlag
- Franco Angeli , Milano, Italy
- Seite (von - bis)
- 123-137