Mineralstoffkonzentration und Antioxidantien in Weizen aus ökologischem und konventionellem Anbau.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Langenkämper G., Zörb C., Seifert M. und Betsche T.:
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Veröffentlicht in
- Getreidetechnologie/Cereal Technology
- Band/Volume
- 60/
- Seite (von - bis)
- 295-300