Influence of sampling procedure, sampling location and skin contamination on skatole and indole concentrations in adipose tissue of pigs
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- Wesoly, R., Stefanski, V., Weiler, U.
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Veröffentlicht in
- Meat Science
- Verlag
- Elsevier
- Band/Volume
- 111/
- DOI
- http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2015
- Seite (von - bis)
- 85-91