Influence of flavonoid glycoside naringin and hesperidin fatty acid bioconjugation on the water content of their cyclodextrin complexes

Publikations-Art
Poster
Autoren
Hadaruga, D.I., Tamasoiu, E., Bogdan, A., Bandur, G.N., Hadaruga, N.G., Isengard, H.-D.
Erscheinungsjahr
2014
Veröffentlicht in
Book of Abstracts
Verlag
Edirura Eurostampa , Timisoara, Rumänien
ISBN / ISSN / eISSN
978-606-569-796-6
Seite (von - bis)
49
Tagungsname
8th International Conference on Water in Food
Tagungsort
Timisoara, Rumänien
Tagungsdatum
25.-27.05.2014

Beteiligte Einrichtungen