Determination of the water content in food.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Isengard, H.-D.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Veröffentlicht in
- Food Science and Technology
- Herausgeber
- Institute of Food Science &Technology
- Verlag
- Institute of Food Science &Technology , London/U.K.
- Band/Volume
- 23/4
- ISBN / ISSN / eISSN
- 1475-3324
- Seite (von - bis)
- 17-19