Concentration of skim milk by means of dynamic filtration using overlapping rotating ceramic membrane disks

Publikations-Art
Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
Autoren
Schäfer, J.; Bast, R.; Atamer, Z.; Nöbel, S.; Kohlus, R.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2018
Veröffentlicht in
International Dairy Journal
Verlag
Elsevier Ltd.
ISBN / ISSN / eISSN
0958-6946
DOI
10.1016/j.idairyj.2017.10.004
Seite (von - bis)
11-19

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