Charakterisierung zweier A-Weizensorten nach variierter N- und S-Düngung durch 2D-Gelelektrophorese und Vollkorn-Mikrobackversuch.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Steinfurth D., Zörb C., Seling S., Langenkämper G., Köhler P., Lindhauer M.G., Mühling K. H.
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Veröffentlicht in
- Getreidetechnologie/Cereal Technology
- Band/Volume
- 5/
- Seite (von - bis)
- 283-288