Moderne Schweinezucht für mehr Futtereffizienz und Nachhaltigkeit [11.11.26]
Wie effizient ein Schwein Futter und Nährstoffe verwertet, beeinflusst die Wirtschaftlichkeit der Tierhaltung sowie deren Umweltauswirkungen. Im Verbundprojekt „PigBreedE“ untersuchen Forschende der Universität Hohenheim, wie sich diese Effizienz gezielt züchterisch verbessern lässt. Dazu verknüpfen sie Informationen über die Tiere mit Daten zu ihrem Darmmikrobiom. Ziel ist eine nachhaltigere Schweinehaltung, die Ressourcen schont und Nährstoffverluste reduziert.
Die Schweinehaltung steht vor der Herausforderung, tierische Lebensmittel möglichst effizient und umweltverträglich zu erzeugen. Eine effizientere Nährstoffverwertung könnte nicht nur den Futterverbrauch senken, sondern auch Nährstoffverluste und die damit verbundenen Umweltbelastungen reduzieren. Nicht verwertete Nährstoffe werden über Kot und Harn ausgeschieden. Bei der Lagerung und Ausbringung der Ausscheidungen können Treibhausgase entstehen. Stickstoff und Phosphor können zudem zur Überdüngung von Gewässern beitragen; Stickstoffverbindungen fördern darüber hinaus die Versauerung von Böden und Gewässern.
Hier setzt das Verbundprojekt „PigBreedE“ an. Koordiniert von der Universität Göttingen untersuchen Forschende in vier Institutionen, wie sich Futter- und Nährstoffeffizienz zuverlässig erfassen und als Merkmale für die Schweinezucht nutzen lassen. Ziel ist die sogenannte hologenomische Selektion. Bei diesem Ansatz fließen sowohl Informationen über das Tier selbst als auch über sein Mikrobiom in züchterische Entscheidungen ein.
Die Projektbeteiligten wollen auch die biologischen Prozesse verstehen, die dazu führen, dass manche Schweine Nährstoffe effizienter verwerten als andere. Ein bislang nur teilweise genutzter Faktor rückt dabei besonders in den Fokus: das Mikrobiom des Schweinedarms. Wie effizient ein Schwein den aufgenommenen Stickstoff verwertet und welcher Anteil wieder ausgeschieden wird, hängt nicht allein von seinen eigenen Eigenschaften ab. Auch die zahlreichen Mikroorganismen in seinem Darm spielen dabei eine wichtige Rolle.
Die Hohenheimer Forschungsteams von Prof. Dr. Amélia Camarinha da Silva und Prof. Dr. Jörn Bennewitz untersuchen die mikrobiellen Gemeinschaften im Schweinedarm mit modernen Sequenzierungs- und Metabolomikverfahren. Dabei erfassen die Forschenden, welche Mikroorganismen vorhanden sind, und analysieren deren genetisches Potenzial und deren Stoffwechselprodukte.
Diese Ergebnisse verknüpft die beiden Teams mit Daten zur Futteraufnahme, zum Stoffwechsel und zu weiteren Merkmalen der Tiere. So wollen die Forschenden ein umfassenderes Verständnis dafür gewinnen, welchen Beitrag das Darmmikrobiom zur Futter- und Nährstoffeffizienz leistet und welche Zusammenhänge sich für die Schweinezucht nutzen lassen. Wenn es gelingt, Tiere zu identifizieren, die Futter und Nährstoffe besonders effizient verwerten, könnten diese Eigenschaften künftig gezielt in der Zucht berücksichtigt werden.
Projekt-Steckbrief
- Titel: Hologenomische Selektion zur züchterischen Verbesserung der Futter- und Nährstoffeffizienz beim Schwein − PigBreedE
- Fördersumme: 469.860 Euro für die Universität Hohenheim
- Förderinstitution: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
- Dauer: 1.7.2026−31.8.2029
- Beteiligte: Georg-August-Universität Göttingen (Koordination), Universität Hohenheim (Fachgebiet Mikrobielle Ökologie bei Nutztieren sowie Fachgebiet Tiergenetik und Züchtung), BHZP GmbH, Dahlenburg, Förderverein Bioökonomieforschung e.V., Bonn
Schwergewichte der Forschung
Als „Schwergewichte der Forschung“ gelten herausragende Forschungsprojekte mit einem finanziellen Volumen von mindestens 350.000 Euro bei den Experimental- bzw. 150.000 Euro bei den Sozial- und Gesellschaftswissenschaften.
HINTERGRUND: Tierversuche an der Universität Hohenheim
Die Universität Hohenheim ist Erstunterzeichnerin der 2021 gestarteten, bundesweiten Initiative Transparente Tierversuche. Sie legt an die Durchführung von Tierversuchen sehr strenge Maßstäbe: Bereits 2017 hat sie sich eine Leitlinie gegeben, in der sie sich weiterhin zu deren Notwendigkeit bekennt, aber auch zur Verpflichtung, diese zu reduzieren, abzumildern und transparent darüber zu informieren.
Kontakt
Prof. Dr. Amélia Camarinha da Silva, Universität Hohenheim, Fachgebiet Mikrobielle Ökologie bei Nutztieren, +49 (0)711 459 23064, amelia.silva@uni-hohenheim.de
