Biotechnologisches Kolloquium
as Biotechnologischen Kolloquium bietet ein exklusives Forum für den fachlichen Austausch über aktuelle Entwicklungen, zentrale Fragestellungen und zukünftige Perspektiven im Bereich der Biotechnologie.
Professor Lutz Fischer und drei weitere renommierte Wissenschaftler aus dem Kreis seiner ehemaligen Studierenden werden mit ihren Vorträgen Impulse zu ausgewählten Fachthemen geben.
- Prof. Dr. Jacob Ewert, Hochschule Osnabrück: Textur, Geschmack, Technologie – Biotechnische Anwendungen für Milchalternativen
- Prof. Dr. Thomas Eisele, Hochschule Offenburg: Biotechnische Wertschöpfung aus Nebenströmen – Enzyme und Precision Fermentation als Schlüsseltechnologien
- Dr. Michael Merz, Nestle Research, Lausanne, Schweiz: Von der Forschung zur Anwendung: Enzymtechnologie und ihre entscheidende Rolle in der Lebensmittelindustrie
- Prof. Dr. Lutz Fischer, Universität Hohenheim: Enzyme und Biotechnologie im Wandel – Forschung, Fortschritt und Zukunft
| Veranstaltungsort | Balkonsaal, Schloß Hohenheim |
| Ist eine Anmeldung notwendig? | ja |
| Hier kann man sich anmelden: |
Die Teilnahme ist kostenlos. Um Anmeldung wird gebten: institut150@uni-hohenheim.de |
| Termin | Dienstag, 23. Juni 2026, 15:00 - 17:30 Uhr |
| Kontaktperson | Ruth Selg |
| ruth.selg@uni-hohenheim.de |