Vergärbare Stoffe

Publikations-Art
Arbeitspapier/Diskussionspapier
Autoren
Oechsner, H. und A. Gosch
Erscheinungsjahr
1998
Herausgeber
KTBL Darmstadt
Serie/Bezeichnung
KTBL-Arbeitspapier Kofermentation
Seite (von - bis)
17-28

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

Projekte im Rahmen der Publikation