Untersuchungen zur Ausscheidung von Inositolphosphaten im Kot von Milchkühen bei unterschiedlicher Phosphorversorgung

Publikations-Art

Kongressbeitrag

Autoren

Haese E, Steingaß H, Schollenberger M, Boguhn J und Rodehutscord M

Erscheinungsjahr

2012

Veröffentlicht in

VDLUFA Kongress - Kurzfassung der Referate

Serie/Bezeichnung

124. VDLUFA Kongress

Seite (von - bis)

136

Tagungsname

Nachhaltigkeitsindikatoren für die Landwirtschaft: Bestimmung und Eignung

Tagungsort

Passau

Tagungsdatum

18.-21.09.2012

Schlagworte

Inositolphosphate, Milchkühe, Phosphorversorgung

Rund zwei Drittel des Phosphors (P) in pflanzlichen Samen sind als Phytate (Salze der Phytinsäure (lnsP₆)) gespeichert. Die Mikroorganismen im Pansen des Wiederkäuers sind in der Lage, das zur Hydrolyse erforderliche Enzym Phytase zu bilden. Allerdings wird dieser Hydrolysevorgang von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst.
Ziel der vorliegenden Studie war es, die P-Verdaulichkeit sowie den Abbau von lnositolphosphaten (lnsP) bei unterschiedlicher Rationsgestaltung an Milchkühen zu untersuchen