The problem of water content determination in products containing lactose
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Isengard, H.-D., Merkh, G.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- Book of Abstracts
- Verlag
- Editura Eurostampa , Timisoara, Rumänien
- ISBN / ISSN / eISSN
- 978-606-569-796-6
- Seite (von - bis)
- 15
- Tagungsname
- 8th International Conference on Water in Food
- Tagungsort
- Timisoara, Rumanien
- Tagungsdatum
- 25.-27.05.2014