Production of Pomegranate Juice Concentrate by Complete Block Cryoconcentration Process.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- Khajehei, F., Niakousari, M., Eskandari, M. H., & Sarshar, M.
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Veröffentlicht in
- Journal of Food Process Engineering
- Band/Volume
- 38/5
- Seite (von - bis)
- 488-498