Neue Methoden zur Fettbestimmung in Mayonnaise

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Koth, F., Isengard, H.-D.
Erscheinungsjahr
2005
Herausgeber
GDL
Tagungsname
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2005
Tagungsort
Dresden
Tagungsdatum
06.10.2005

Beteiligte Einrichtungen