Milk components, casein fractions and technological properties of milk from Dahlem cashmere goats.
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Dimassi,O.; Mueller,E.; Valle Zárate,A.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Herausgeber
- DGfZ/GFT
- Tagungsname
- DGfZ/GFT annual conference
- Tagungsort
- Rostock
- Tagungsdatum
- 29.-30.09.2004