Measuring water content in lactose – a new international standard
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Haschka, E.; Merkh, G.; Isengard, H.-D.
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Tagungsname
- 6th International Conference on Water in Food
- Tagungsort
- Reims, France
- Tagungsdatum
- 21.-23.03.2010