Litchi drying by upland producers versus established lowland processors: Can value-adding be reallocated?

Publikations-Art: Kongressbeitrag
Autoren: Nagle M, Mahayothee B, Haewsungcharern M, Neef A, Sangkapitux C, Leis H, Janjai S, Müller J
Erscheinungsjahr: 2008
Veröffentlicht in: The Uplands Program - Book of Abstracts
Herausgeber: Stahr K., Fröhlich H.
Serie/Bezeichnung: Contributed Paper Session IV: Innovation of Post-Harvest Technology of Tropical Fruits
Seite (von - bis): 147-148
Tagungsname: International Symposium: Interdependencies between Upland and Lowland Agriculture and Resource Management
Tagungsort: Stuttgart (Germany)
Tagungsdatum: 01.04.2008

Beteiligte Personen