Karl Fischer water content of saturated and unsaturated fatty acid/α- and β-cyclodextrin supramolecular systems: correlation with structural parameters

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Hădărugă, N.G.; Pînzaru, I.; Corpaş, L.; Hădărugă, D.I.; Corpaş, L.; Isengard, H.-D.
Erscheinungsjahr
2012
Veröffentlicht in
Book of Abstracts
Seite (von - bis)
61
Tagungsname
7th International Conference on Water in Food
Tagungsort
Helsinki, Finnland
Tagungsdatum
03.-05.06.2012

Beteiligte Einrichtungen