Impact of Ohmic-Assisted Decotion on Bioactive Components Extracted from Yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp.) Leaves: Comparison with Conventional Decoction.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- KHAJEHEI, F., NIAKOUSARI, M., DAMYEH, M. S., MERKT, N., CLAUPEIN, W. & S. GRAEFF-HÖNNINGER
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Veröffentlicht in
- Molecules 22
- Band/Volume
- 22/2043
- DOI
- 10.3390/molecules22122043
- Seite (von - bis)
- 1-15
Beteiligte Personen
- Forough Khajehei
- Dr. sc. agr. Nikolaus Merkt
- Prof. Dr. Wilhelm Claupein
- Prof. Dr. agr. Simone Graeff-Hönninger