Frittierfett - Schnellmethode zur Feststellung des Verderbnisgrades
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Isengard, H.-D.
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Veröffentlicht in
- DLG Test Lebensmittel
- Verlag
- DLG-Verlags GmbH , Frankfurt am Main
- Band/Volume
- 5/2
- Seite (von - bis)
- 20-21