Flavonoid and flavonoid-fatty acid bioconjugate / cyclodextrin complexes: A Karl Fischer water titration approach
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Hadaruga, D.I., Hadaruga, N.G., Isengard, H.-D.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Tagungsname
- 8th International Conference on Water in Food
- Tagungsort
- Timisoara, Rumänien
- Tagungsdatum
- 25.-27.05.2014