Experimentelles Kochen und genussvolles Essen - oder was der Einkauf im Bioladen mit den Kategorien Identitätsfindung und Wohlbefinden zu tun hat
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Helmle S.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus
- Band/Volume
- 40/
- Seite (von - bis)
- 81-89
- Schlagworte
- Ernährung, Ökolandbau