Einfluss produktionstechnischer Maßnahmen bei Getreide zur Reduktion von Acrylamidvorstufen im Korngut.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- WEBER, A., S. GRAEFF, W. HERMANN & W. CLAUPEIN
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften
- Band/Volume
- 16/
- Seite (von - bis)
- 185-186