Determination of sorption isotherms for Shiitake mushroom (Lentinula edodes) using the dynamic vapor sorption method
Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Argyropoulos D, Alex R, Müller J
Erscheinungsjahr
2010
Veröffentlicht in
Proceedings Tropentag 2010
Seite (von - bis)
61
Tagungsname
Tropentag 2010: International Research and Food security, Natural Resource Management and Rural Development " World food system - a contribution from Europe"
