Cinnamaldehyde is the main mediator of cinnamon extract in mast cell inhibition.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- Hagenlocher Y, Kießling K, Schäffer M, Bischoff SC, Lorentz A.
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Veröffentlicht in
- European Journal of Nutrition
- Verlag
- Springer Verlag , Berlin Heidelberg
- Band/Volume
- 54/2015/8
- ISBN / ISSN / eISSN
- 1436-6215
- Seite (von - bis)
- 1297-1309