A new international standard for measuring water in lactose
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Isengard, H.-D.; Haschka, E.; Merkh, G.
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Tagungsname
- 15th World Congress of Food Science & Technology
- Tagungsort
- Cape Town/South Africa
- Tagungsdatum
- 22-26 August 2010