Die sozioökonomischen Wirkungen der Einführung von Nacherntetechnologien in der Maniokverarbeitung in Nigeria

Projekt im Rahmen der Dissertation von Ch. Nwajiuba In traditionellen Haushalten geht bei der Verarbeitung von Maniok bis zu 45 % des Produktionsvolumens verloren. Dadurch werden Ressourcen unnötig verbraucht. Außerdem führt die Verarbeitung von Maniok zu erheblichen Arbeitsengpässen. In diesem Projektwird untersucht, wie neue Verarbeitungstechniken diese Engpässe reduzieren können. Dazu wird in zwei ausgewählten Dörfern in Südost-Nigeria eine sozioökonomische Untersuchung durchgeführt, die auch die dörfliche Zusammenarbeit berücksichtigt. Die Methodik beinhaltet die Entwicklung und Anwendung von Planungsmodellen. Die Ergebnisse werden einen Beitrag zum Verständnis der Betriebssysteme leisten. Außerdem werden Informationen über Nachernteverfahren und deren zukünftige Entwicklungspotentiale aufgezeigt.