Anbau von Kümmel

"In der EG-Liste jener Kulturpflanzen, die als nachwachsende Rohstoffe auf stillgelegten landwirtschaftlichen Flächen angebautwerden dürfen, werden explizit auch Kümmelfrüchte genannt, die zur industriellen Herstellung von ätherischen Ölen oder von Resinoiden dienen (VO Nr. 2296/92 der Kommission). Gleiches gilt für Pflanzen, deren Früchte zu Zwecken der Medizin verwendet werden, was ebenfalls für Kümmel zutrifft. Als Körnerfrucht unter den Heil- und Gewürzpflanzen ist kümmel mähdruschfähig und somit arbeitswirtschaftlich günstig einzustufen. An drei Standorten (Hohenheim, Ensmad, Durmersheim) wird eine zweijährige Kümmelsorte auf Ertragsleistung und Gehalt an ätherischen Ölen geprüft. Da künftig mit zunehmendenMengen von Rapsschrot aus der Rapsölgewinnung für den technischen Einsatz zu rechnen ist, wird die N-Düngewirkung dieses ""Abfallprodukts"" im Vergleich zur mineralischen N-Düngung geprüft."