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Pressemitteilungen
Deutsches Bio-Siegel als Vorbild für Europa? [23.03.2007]
Bio boomt in Deutschlands Supermärkten: An vielen Discounter-Regalen prangt inzwischen das sechseckige Bio-Siegel mit grünem Rand und schwarzer Schrift. „Eine Erfolgsstory, die zur großen Verbreitung von Biolebensmitteln beitrug“, ziehen Forscher der Universität Hohenheim Bilanz – und fordern, das bislang erfolglose EU-Siegel durch die gut eingeführte deutsche Variante zu...mehr
Bio für alle! [23.03.2007]
Bio liegt voll im Trend: Das Müsliimage ist abgestreift, Bio ist gesellschaftsfähig geworden. Fast jeder Verbraucher hatte schon einmal Bioprodukte im Einkaufswagen - Tendez steigend. Das mag an der breiten Produktpalette von Bioprodukten liegen, die in den Regalen von Biosupermärkten, Einzelhandel und Discountern angeboten wird. Von Biobananen über Fruchtjoghurts, Pizza und...mehr
Ökolandbau im Spiegel der Wissenschaft:
EU-Politik, Verbraucherwünsche und Chancen für Entwicklungszusammenarbeit [23.03.2007]
Rund 600 Wissenschaftler, Öko-Berater, Landwirte und Studierende aus ganz Europa trafen sich drei Tage lang an der Universität Hohenheim, um aktuelle Entwicklungen im Ökologischen Landbau zu diskutieren: Neben der neuen EU-Ökoverordnung standen unter anderem die Wünsche der Verbraucher an den Öko-Sektor im Mittelpunkt. "Wir sind sehr zufrieden mit dem Ablauf der...mehr
Minister Peter Hauk MdL:
"Bio-Boom braucht wissenschaftliche Grundlagen!" [21.03.2007]
Bei der zentralen Auftaktveranstaltung von zwei wissenschaftlichen Tagungen zum Thema Ökolandbau und –lebensmittel vom 20. bis 23. März 2007 an der Universität Hohenheim betonte der baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk MdL, am Mittwoch (21. März 2007) die Bedeutung von Forschung und Wissenstransfer zur Begleitung des...mehr
Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie:
Grundsteinlegung für 11-Millionen-Euro-Neubau [21.03.2007]
Ein Herzstück unserer Zukunftsplanung, das nun beginnt Gegenwart zu werden – so bezeichnet der Rektor der Universität Hohenheim die anstehende Grundsteinlegung des neuen Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie. Durch 1872 Quadratmeter Neubau will das Land Baden-Württemberg die Konkurrenzfähigkeit der Universität Hohenheim in einem ihrer Vorzeigebereiche...mehr