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Pressemitteilungen
Mikrobiom-Forschung:
Speicheltypen als möglicher Risikoindikator [25.08.2025]
Eine einfache Speichelprobe könnte künftig wertvolle Hinweise auf die Zusammensetzung des Magen- und Dünndarm-Mikrobioms liefern – und damit helfen das individuelle Risiko für bestimmte Erkrankungen abzuschätzen. Zu diesem Schluss kommt eine Untersuchung der Universität Hohenheim in Stuttgart. Die Forschenden zeigen, dass sich das Mikrobiom des oberen Verdauungstrakts...mehr
Cell-Publikation:
So regulieren Pflanzen ihre Abwehr [22.08.2025]
Tomatenpflanzen verfügen über ein ausgeklügeltes System, um sich gegen Fressfeinde zu verteidigen: Das Signalpeptid Systemin löst in der Pflanze eine Kaskade von Abwehrreaktionen aus. Ein Forschungsteam der Universität Tübingen und der Universität Hohenheim in Stuttgart hat nun gezeigt, dass Tomatenpflanzen über einen bislang unentdeckten natürlichen Gegenspieler namens...mehr
25 Jahre Pflicht zur Grundpreis-Angabe:
Hohenheimer Studie trug zur Einführung im Einzelhandel bei [19.08.2025]
Ob Obstkonserve oder Waschmittelpackung: Griff man vor der Jahrtausendwende im Supermarkt zu einem Produkt, konnte man dem Preisschild in aller Regel nur den Endpreis entnehmen. Die Folge: Um das jeweils günstigste Produkt im Regal zu finden, mussten sich Verbraucher:innen wegen der unterschiedlichen Packungsgrößen die Grundpreise der Produkte selbst errechnen. Eine Studie an...mehr
Leidenschaft für Milch & Innovationen:
Bester Azubi des Landes kommt von der Universität Hohenheim [12.08.2025]
Weichkäse herstellen als Abschlussprüfung: Nicht nur das kann Till Neubarth richtig gut – dank seiner Berufsausbildung an der Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim in Stuttgart. Und das ist ab sofort auch amtlich: Der frischabsolvierte Milchtechnologe ist Jahrgangsbester in Baden-Württemberg. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat und...mehr
Themenservice der Universität Hohenheim vom 11. August 2025 [11.08.2025]
- Wiederentdeckte Nutzpflanzen für Afrikas Ernährung - Weltklimarat: Prof. Dr. Wulfmeyer ist Co-Vorsitzender des GLASS-Panels - Good Travel Stories: „Zugfahren als geschenkte Zeit“ - Sommertour des Umweltministeriums: Lindenhöfe der Uni Hohenheimmehr