Themenservice der Universität Hohenheim vom 10. Juni 2025 [10.06.25]
Hülsenfrüchte (Video & Rezeptbuch) | Social Bots – Meinungsmache mit Fake-Profilen | Agrarhistorische Fachzeitschrift „Der Goldene Pflug“
- Hülsenfrüchte: Video, Rezeptbuch und Feldtag- Video „Digital Discourse“: Social Bots – Meinungsmache mit Fake-Profilen
- „Der Goldene Pflug“: Agrarhistorische Fachzeitschrift jetzt online zugänglich
Hülsenfrüchte: Video, Rezeptbuch und Feldtag
Kochvideo, Rezeptbuch – und ein Feldtag am 2. Juli 2025: Hülsenfrüchte sind nicht nur eine hervorragende Eiweißquelle. Aus Kicher-und Saat-Platterbsen etwa lässt sich Leckeres zaubern – zum Beispiel eine saftige Kichererbsen-Quiche oder ein mediterraner Platterbsen-Salat. Dass die Rezepte auch alltagstauglich sind, zeigen die studentischen Test-Köch:innen im Video. Weitere Inspiration liefert ein Rezeptbuch aus dem Projekt CiLaKlima der Universität Hohenheim. Das Ziel: Kichererbsten und Co. bekannter machen – damit sie künftig häufiger auf den Feldern zu finden sind. Denn Leguminosen bieten viele Vorteile in Zeiten des Klimawandels. Mehr dazu am 2. Juli 2025 auf dem Feldtag der Uni Hohenheim und des LTZ Augustenberg.
> Video auf LinkedIn
> CiLaKlima – Rezeptbuch
> Feldtag - Projekt CiLaKlima
Video „Digital Discourse“: Social Bots – Meinungsmache mit Fake-Profilen
In der ersten Folge des neuen Formats „Digital Discourse“ zeigen Dr. Adrian Lüders und sein Team von der Universität Hohenheim, wie Social Bots gezielt Meinungen manipulieren – ob in der US-Wahl 2016 dem Brexit, in der Corona-Pandemie und im Ukraine-Krieg. Im Video erklären die Forschenden, wie Bots funktionieren, woran man sie erkennt und warum sie eine Gefahr für die demokratische Meinungsbildung sind. „Digital Discourse“ ab jetzt jede Woche im YouTube-Kanal der Universität Hohenheim.
> Digital Discourse #1: Social Bots: So manipulieren Fake-Profile die öffentliche Meinung
„Der Goldene Pflug“: Agrarhistorische Fachzeitschrift jetzt online zugänglich
Die agrarhistorische Fachzeitschrift „Der Goldene Pflug“ ist ab sofort vollständig digital recherchierbar. Die Zeitschrift des Deutschen Landwirtschaftsmuseums (DLM) Hohenheim mit Beiträgen zur Geschichte der Landwirtschaft und Agrartechnik steht nun öffentlich zur Verfügung.
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