Klimafreundlicher Backweizen:
Weniger Dünger und Pflanzenschutz – stabile Backqualität
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Übergabe des Förderbescheids zum Projekt FutureWheat: Landwirtschaftsminister Alois Rainer mit Prof. Friedrich Longin (Universität Hohenheim, r.) und Prof. Tanja Schwerdtle (Max Rubner-Institut, m.) | Bildquelle: Verband deutscher Großbäckereien e.V. / Tobias Schumacher
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Im Projekt FutureWheat untersuchen Forschende der Universität Hohenheim gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut, wie sich Backweizen klimafreundlicher produzieren lässt. | Bildquelle: Universität Hohenheim / Friedrich Longin