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Unsere Mensa – was kaum einer weiß
hinter die Kulissen der Mensa schauen durften, kamen wir uns wie in Hagrids Küche vor. Wo man hinsieht riesige Pfannen, Töpfe und Kochlöffel. Aber nicht nur die Küchenutensilien sind immens, sondern [...] ein Computerprogramm, welches die exakte Menge pro Teller ausrechnet“, erklärt uns Küchenchef Dubrau. „Wir geben ein,
22. Juli 2010 | Hintergrund | 5 | Hohenheimer Online Kurier
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Nächster Speisemeisterei-Termin im Oktober
Sein Spielfeld ist die Küche. Doch gemeinsam mit Marcel Rapp, Kapitän der Stuttgarter Kickers und Simon Köpp, Vize-Kapitän, wagte Fernsehkoch Oehler beim Studententag heute den Wechsel von Kochtopf zu Torwand. Auch die Studis konnten sich die Zeit vor dem Speisen mit dem Ball vertreiben.
29. Juli 2010 | Mit Kick in die Sommerpause | Hohenheimer Online Kurier
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Ein Kaffee mit... Frank Oehler, Chefkoch Speisemeisterei
in der Küche! Die kulinarische GSG 9, sag ich immer. Das beste Team, das ich bisher hatte. GSG 9 in der Küche und vor dem Haus Polizei: Sicher haben Sie am Montag auch die demonstrienden Studenten vor der Tür [...] einen Hauptgang. Außerdem Wurstsalat, Kaffee, Kuchen. Das kann sich jeder leisten. Drinnen ist es natürlich
15. Mai 2009 | 3 | Hohenheimer Online Kurier
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2. Juli: Mensa goes Speisemeisterei – Maximale Reservierungsanzahl erreicht
der Veranstaltung öffnet die Speisemeisterei ihre Terrasse für Kaffee und Kuchen sowie Abendessen. Die maximale
24. Juni 2009 | 11 | Hohenheimer Online Kurier
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Neues Wohnheim: Bagger rücken an in der Egilolfstraße
, Dusche und Küchenzeile ausgestattet. Wie hoch die Miete für die 1-Zimmer-Wohnungen liegt, steht
20. Oktober 2009 | Hohenheimer Online Kurier
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Diesmal mit Michelin-Stern: Speisemeisterei-Studententag (26.11.)
sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient". Lediglich 198 Restaurants wurden in Deutschland
20. November 2009 | 23 | Hohenheimer Online Kurier
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Umfrage: Ein Bistro-Café in Hohenheim – wer würde hingehen?
Je nach Tageszeit kann es in Hohenheim recht schwierig sein, etwas zu beißen zu finden. Bislang gibt es neben Mensa und TMS-Küche nur den Würstchenstand am Euroforum – alle drei mit recht beschränkten Öffnungszeiten. Zeitweilig probierte es das Studentenwerk mit dem orangenen Kio
21. April 2010 | 22 | Hohenheimer Online Kurier
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Was blüht uns im Juli?
. Feigen beliebt in der mexikanischen Küche Die Triebe der Feigenkakteen werden in der mexikanischen Küche wie Salat verspeist. Die Früchte können als Frischobst verzehrt werden. Großflächig
15. Juli 2020 | Hohenheimer Gärten: Die Feigenkakteen | Hohenheimer Online Kurier
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Rent-a-Reporter: Wieviel Convenience steckt im Mensa-Essen?
? Den Speiseplan macht der Küchenchef. Er erstellt den Plan so zwei bis drei Wochen im Voraus. Die Lebensmittel [...] mich auf meine Erfahrungswerte. Welche Gerichte sind in der Top-Ten der Lieblingsgerichte? Die klassische Küche [...] gehalten wird, so wie aus der Küche kommt. Wollen Studenten im Nachhinein eine Beschwerde loswerden –
09. November 2009 | 9 | Hohenheimer Online Kurier
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Konjunkturpaket: Geldregen für die Dachwiese
. „Unsere Küche hat über die Jahre sehr gelitten“, erklärt Ralph. Und ein kurzer Blick zeigt, dass
27. April 2009 | Hohenheimer Online Kurier