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Grünkern hat Tradition: Forscher rekonstruieren Speiseplan des Hochdorfer Keltenfürsten
der Keltenfürst aus Hochdorf könnte Grünkernbrei oder -brot gegessen haben.“ Darauf deuten Spuren von Dinkelkörnern hin, die in der Siedlung neben dem Fürstengrab in Hochdorf bei Ludwigsburg gefunden wurden [...] . Ob das mit den Dinkelproben aus der Hochdorfer Keltensiedlung geschehen ist, erkennen Dr. Stika und Dr. Berihuete
11. Juli 2017 | Pressemitteilung
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Aktuelle Forschungsthemen
investigation of ... (2017) » Grünkern - Forscher rekonstruieren Speiseplan des Hochdorfer
Institut für Botanik, Universität Hohenheim > Forschung > AG Archäo-/Paläobotanik > Makroreste > Aktuelle Forschungsthemen
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Veröffentlichungen Stika
Hochdorf (Vaihingen a.d. Enz, Germany). Journal of Archaeological Science 118, Art.nr. 105143. DOI: 10 [...] Neckarland – Ergebnisse von pflanzlichen Großrestbestimmungen. In: K. Schatz & H.-P. Stika (2009), Hochdorf [...] Hochdorf VII, Archäobiologische Untersuchungen zur frühen Eisenzeit im mittleren Neckarraum. Forschungen
Institut für Botanik, Universität Hohenheim > AG Archäo-/Paläobotanik > Makroreste > Veröffentlichungen Stika
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500 Jahre Reinheitsgebot: Die Kelten kannten es nicht – und brauten trotzdem hochwertig
der Universität Hohenheim. Ausgrabungen in Hochdorf und Berlin Derzeit untersucht Dr. Stika in Berlin [...] Die Ausgrabung und Untersuchung einer frühkeltischen Ausgrabungsstätte in Hochdorf hingegen ist bereits [...] die Bierbrauer in der freigelegten Hochdorfer Brauerei viel Erfahrung beim Malzen hatten." „Die Darren
07. Januar 2016 | Pressemitteilung
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Historisches Superfood: Grünkern wussten schon die Kelten zu schätzen
Ursprungsbezeichnung“. Dass es sich auch bei Körnerfunden aus der archäologischen Grabung in Hochdorf um grün [...] processed green spelt ( Grünkern ) grains: Methodological aspects and the case of early La Tène Hochdorf
16. Juni 2020 | Pressemitteilung