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Pressemitteilungen
World Food Day Colloquium 2019:
Wie sich der globale Handel auf die Welternährung auswirkt [08.10.2019]
Welternährungstag am 16.10.2019: Dem globalen Handel mit Agrarprodukten kommt eine ambivalente Rolle bei der Ernährungssicherung zu. Denn einerseits kann er Engpässe in der Nahrungsmittelversorgung ausgleichen, andererseits gefährdet er jedoch oft regionale Märkte und trägt zum Klimawandel bei. Die Forschung im Agrar- und Ernährungsbereich sucht nach Lösungen für diese...mehr
Volksbegehren „Rettet die Bienen“:
Experten der Universität Hohenheim kritisieren Forderungen [02.10.2019]
Bayern hat es vorgemacht: Das Volksbegehren „Rettet die Bienen“ war das erfolgreichste der Landesgeschichte und soll nun 1:1 Gesetz werden. Seit vergangener Woche läuft auch in Baden-Württemberg ein Volksbegehren unter gleichem Namen. Doch die Forderungen zum Stopp des Insektensterbens gehen deutlich über das bayerische Vorbild hinaus. Entsprechend größer ist auch der...mehr
Kampf gegen Sojabohnenrost:
Forschungsteam entschlüsselt Erreger-Genom [01.10.2019]
Der Asiatische Sojabohnenrost, den der Pilz Phakopsora pachyrhizi verursacht, ist für Sojabohnenproduzenten eine riesige Herausforderung. Unter klimatischen Bedingungen, die für den Erreger günstig sind, kann diese verheerende Krankheit zu Ertragsverlusten von bis zu 90 Prozent führen, wenn sie nicht bekämpft wird. Allein in Brasilien, wo jährlich ungefähr 192 Millionen Tonnen...mehr
Landwirtschaft 4.0:
Künstliche Intelligenz für mehr Tierwohl im Stall [01.10.2019]
Versuchsdaten zum Tierverhalten, biologische Daten aus dem Routinebetrieb, Daten zur Haltungsumgebung, zur Tiergenetik …: Zu der Sauenherde inklusive Ferkelaufzucht und Schweinemast am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) liegen immense Datenmengen vor. Ein Schatz, der bisher kaum nutzbar ist. Denn die Datensätze, erfasst in Excel-Tabellen, Papierformularen oder durch...mehr
Einladung zum SNFS Dialog:
Unverträglichkeiten und Allergien gegen Nahrungsmittel [30.09.2019]
Unverträglichkeiten und Allergien gegen Nahrungsmittel scheinen immer häufiger zu werden, „Frei von“-Lebensmittel erleben einen Boom: Die Ursachen der Beschwerden sind vielfältig, die Symptome ebenso. Um die Mythen von den Fakten zu trennen, diskutieren am Montag, den 21. Oktober 2019, die Wissenschaftler der Society of Nutrition and Food Science (SNFS) mit Sitz an der...mehr