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Pressemitteilungen
Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. als eigenständiger, neu gegründeter Verein [15.03.2006]
Die Universität Hohenheim und die Landessektion der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vertiefen ihre intensive Kooperation. Bis dato war die DGE in Baden-Württemberg rechtlich unselbstständig, d.h. auch administrativ an den Bundesverband angegliedert. Seit Januar 2006 ist die „Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.“ ein in Stuttgart...mehr
Expertenliste Vogelgrippe [14.03.2006]
Wie gefährdet sind Nutztiere je nach verschiedenen Haltungsverfahren in der Geflügelproduktion? Wie können die Übertragungswege blockiert werden, welche Sicherheitsstandards sind notwendig und wie lassen sich die staatlichen Schutzmaßnahmen einschätzen? Wie können Markt und Verbraucher auf die zunehmenden Verdachtsfälle von Vogelgrippe reagieren und was bedeutet das für die...mehr
Engpässe bei der Honigproduktion erwartet [13.03.2006]
Weltmeister sind die Deutschen schon immer - zumindest im Honigverbrauch. 100.000 Tonnen verzehren die Bundesbürger im Jahr, ein Drittel davon aus heimischer Produktion. 2006 wird es wahrscheinlich etwas weniger sein: "Das Jahr ist besonders problematisch", urteilt Dr. Gerhard Liebig auf dem "Hohenheimer Tag", der jährlichen Frühjahrsfachtagung der Landesanstalt für...mehr
Schwelende Team-Konflikte schaden dem Unternehmenserfolg [10.03.2006]
Verdeckte Konflikte in Teams hemmen den Unternehmenserfolg viel stärker als bislang angenommen. Zu diesem Ergebnis kommt eine preisgekrönte Studie der BWL-Professorin Ruth Stock-Homburg von der Universität Hohenheim. Mit einem neu entwickelten Verfahren sollen Führungskräfte nun für Spannungen im Arbeitsalltag von Teams sensibilisiert werden und gegensteuern können. Als Ausweg...mehr
Hohenheimer Experten im ZDF:
Start der Lebensmittel-Reihe "Was wir essen" [09.03.2006]
Was essen wir? Diese Frage stellt sich tagtäglich. Gammelfleisch, Pestizide im Salat, Antibiotika im Fleisch und Dioxin im Futtermittel - vor dem Hintergrund immer wiederkehrender Lebens- und Futtermittelskandale ist der Verbraucher verunsichert. Hinzu kommen die leeren Haushaltskassen, so dass Lebensmittelkontrollen nur im unzureichenden Maß durchgeführt werden können....mehr