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Pressemitteilungen
High Potentials im Fokus:
Akademischer Mittelbau an der Universität Hohenheim [13.07.2015]
Sie forschen, halten Vorlesungen und betreuen Studierende auf ihrem akademischen Weg. Bei dieser Podiumsdiskussion soll es um ihre Arbeitsbedingungen und die Pläne der Universität zu einer zentralen Graduiertenakademie gehen. Es diskutieren Wissenschaftsministerin Theresia Bauer, Rektor Prof. Dr. Stephan Dabbert, ein Doktorand, eine Post-Doc und zwei Professoren über die...mehr
Fleischwissenschaft:
Expertin gibt Tipps für gesundes Grillvergnügen [09.07.2015]
Krebserregende Substanzen beim Grillen lassen sich zwar nicht vermeiden, aber drastisch verringern. Dafür machen sich Fleischwissenschaftler an der Universität Hohenheim stark und plädieren für eine schonende Zubereitung des Grillguts, bei der wesentlich weniger Schadstoffe entstehen. Nicht unterschätzen sollte man den positiven Einfluss der Marinade.mehr
Einkorn, Emmer, Dinkel:
Urgetreide mit hohem Marktpotenzial [07.07.2015]
Sie besetzen nur eine Nische, die aber kontinuierlich wächst: Die alten Getreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel haben ein hohes Marktpotenzial. Der Trend nach gesundheitsfördernden, regional erzeugten Lebensmitteln eröffnet Landwirten, Mühlen und kleinen Bäckereien alternative Marktsegmente. Doch Anbau und Verarbeitung stellen Bauern und Bäcker auch vor Herausforderungen....mehr
Dr. oec. honoris causa:
Ehrendoktor für Dienstleistungsforscher Prof. Dr. Manfred Bruhn [07.07.2015]
Die Fakultät Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Universität Hohenheim verlieh Prof. Dr. Manfred Bruhn in Anerkennung seiner außerordentlichen Verdienste um die Entwicklung des Dienstleistungsmarketing und -managements die Ehrendoktorwürde. Prof. Dr. Dr. h.c. Bruhn beschäftigt sich seit mehr als 30 Jahren mit diesem Forschungsthema und hat mit seiner Arbeit ganz...mehr
Ab Sonntag offen für Besucher:
Hightech-Gewächshaus mit Kakao, Banane & Co. [07.07.2015]
Fleischfressende Pflanzen, tropische Nutzpflanzen, Kakteen: Auf 600 Quadratmetern beherbergt das neue Sammlungsgewächshaus der Universität Hohenheim über 1.000 Pflanzenarten in sechs klimatisch verschiedenen Bereichen. Ab sofort kann das Gewächshaus jeden Sonntag von 12:30– 15:30 Uhr besucht werden. Der Eintritt beträgt 3 Euro, ermäßigt 1 Euro.mehr