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Johannisbeere Weißer Versailler
Weiße Johannisbeere (Ribes rubrum) Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) Sorte: Weißer Versailler Pflückreife: Juli - August Genussreife: ab Ernte Frucht: große Beerenfrüchte, mittelfest Farbe: weiß, durchscheinende Schale Geschmack: süß
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Stachelbeere Hinomäki
Stachelbeere (Ribes uva-crispa) Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) Sorte: Hinomäki Pflückreife: Mitte Juli Genussreife: ab Ernte Frucht: mittelgroß, wenig behaart, platzfest Farbe: gelb Geschmack: süß Anfälligkeit: geringe
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Stachelbeere Invicta
Stachelbeere (Ribes uva-crispa) Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) Sorte: Invicta Pflückreife: Mitte Juli Genussreife: ab Ernte Frucht: mittelgroß, fest, mittelstark behaart Farbe: hellgrün Geschmack: mittlere Süße, wenig Säure
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Brombeere Theodor Reimers
Frucht: mittelgroß,rund - kegelförmig, fest Farbe: schwarz glänzend Geschmack: süß
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Himbeere Autumn Bliss
Farbe: mittel - dunkelrot Geschmack: süß, aromatisch Anfälligkeit: widerstansfähig
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Himbeere Himbo Top
rot Geschmack: süß säuerlich Anfälligkeit: widerstansfähig gegenüber Wurzel-
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Himbeere Elida
leuchtend rot, glänzend Geschmack: süß, aromatisch Anfälligkeit: widerstansfähig gegenüber
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Bienenkunde
den Blütenpflanzen aus ihren Nektarien abscheiden - und Honigtau. Honigtau ist ein süßer Saft von Nadeln
Forschungszentrum für Bioökonomie > Forschung > Aktuelle Projekte > ASKFOOD > Learning Locations > Bienenkunde
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Weinherstellung
, erhält man je nach Menge des unvergorenen Restzuckers einen „halbtrockenen“, „lieblichen“ oder süßen
Forschungszentrum für Bioökonomie > Forschung > Aktuelle Projekte > ASKFOOD > Learning Locations > Weinherstellung
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Wellant
Geschmack: aromatisch, nicht zu süß und nicht zu sauer und etwas würzig Anfälligkeit: anfällig
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