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Vielseitiger, hochwertiger – und das bei großem Zeitdruck: Agrarwissenschaftler mahnen neue Hightech-Züchtungsoffensive an
Zuckergehalt besonders wichtig, weshalb man ertragreiche Sorten mit besonders süßen Wildformen kreuzen wollte. [...] noch vor der Blüte nach süßen Sorten durchforsten – was viel Zeit und Kosten sparte.“ Hoffnungsträger,
20. November 2008 | Pressemitteilung
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EU erlaubt Stevia-Süßstoffe: Experte der Universität Hohenheim sieht enormes Zukunftspotential
Hohenheim um das süße Kraut, das ursprünglich aus Paraguay stammt. In dieser Zeit erforschte er Anbau- [...] einen wunderbaren süßen Geschmack. „Ich habe sie schon öfter probiert und finde es fantastisch
14. November 2011 | Pressemitteilung
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Pressekonferenz & Fachtag: Neue Erkenntnisse zu Nutzen und Verwendung von Urgetreide
brauen: Süß-malzig im Geschmack, bernsteinfarben im Aussehen, was die Brauerei Dachsenfranz zusammen
07. Juni 2016 | Pressemitteilung
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Ernährungspsychologie: Erfolgreiches Fasten belohnt auch den Kopf
die Nahrungsmittel, auf die sich das Fasten bezieht, möglichst nicht im Haus sind: „Wenn ich auf Süßes verzichten will
21. Februar 2012 | Pressemitteilung
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Verbraucher-Forschung: Uni Hohenheim verlängert Online-Umfrage zu Süßungsmittel Stevia
an und süßen ihre Tees damit. Über die Schweiz und Frankreich gelangt es nach Europa. In den USA
06. Februar 2017 | Pressemitteilung
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Stevia & Verbraucherakzeptanz: Uni Hohenheim bittet um Teilnahme an Online-Umfrage
Aus den Bergen Paraguays stammt das Süßkraut Stevia rebaudiana ursprünglich. Schon die Ureinwohner kultivierten es und verwendeten es als Süßungsmittel und Heilpflanze. Seit den 1950er Jahren bauen es auch die Japaner an und süßen ihre Tees damit. Über die Schweiz und Frankreich gelangt es nach Europa. Forscher
22. Dezember 2016 | Pressemitteilung
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Pressekonferenz: „Influencer, Gene, Gesellschaft – wer bestimmt, was wir essen?“
Süß oder salzig, Pommes oder Salat, Cola oder Kaffee – das Essverhalten unterscheidet sich nicht nur von Mensch zu Mensch. Alter, Herkunft, momentaner Sättigungsgrad, Verfügbarkeit der Lebensmittel, Kaufverhalten: ein ganzer Komplex von Faktoren spielt dabei eine Rolle. An der 26. Ernährungsfachtagung
11. September 2019 | Pressemitteilung
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20 Jahre Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
. Ernährungsfachtagung zum Thema „Alles, was süß schmeckt“ sowie den landesweiten Tag der Schulverpflegung am 23
20. März 2009 | Pressemitteilung
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Hohenheim-App: Historische Mini-Exkursionen durch die Schlossanlage
wird im Alten Testament im „Lieder der Lieder“ erwähnt. Seine Süße in diesem Bibel-Zitat wurde gleichgesetzt mit der süßen und erquickenden Kraft der Liebe. • Der Feigenbaum: Das Markusevangelium zieht den Feigenbaum,
14. April 2014 | Pressemitteilung
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1. Süddt. Zeckenkongress: „Zecke ist das gefährlichste Tier Deutschlands“
. Dr. Jochen Süss vom Friedrich-Loeffler-Institut in Jena. „Im 10 Jahres-Vergleich hat die Zahl der Erkrankungsfälle in Deutschland, Polen, Tschechien und Skandinavien signifikant zugenommen“, so Prof. Dr. Süss.
21. März 2012 | Pressemitteilung