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Publikationen
Warum ist süß nicht gleich süß?-Sensorische Profile und strukturelle Merkmale von den Süßgeschmack
NAME DER EINRICHTUNG > Publikationen
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Vorträge/Poster
Vorträge/Poster Ca. 240 Vorträge und Posterpräsentationen Oral presentations, *invited (132) Abs
Insititut für Lebensmittelchemie > Forschung > AK Morlock > Vorträge/Poster
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Unternehmen und Betriebe (B)
Kuntze, Metallbau, Röhren, Sauerstoffwerk, Ziegelei Süssen 1869-1953 0
Wirtschaftsarchiv Baden-Württemberg > Archivbestände Seiten > Unternehmen und Betriebe (B)
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2000 - 2009
.; Heinz, F. X.; Süss, J. (2009): Virus prevalence in ticks and seroprevalence in animals - can they be [...] für lactosereduzierte Milchprodukte 16. Ernährungsfachtagung der DGE-BW, "alles, was süß schmeckt", Hohenheim, 01
Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie (150e) > Forschung > Publikationen > 2000 - 2009
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Publikationen Fg Milchwissemschaft und Biotechnologie (Kopie 1)
Joghurt mit eigener Süsse - Milchverwertung ohne Abfall [...] Alternative zum Süßen 2018
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie > Forschung > Publikationen des Instituts > Publikationen Fg Milchwissemschaft und Biotechnologie (Kopie 1)
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2010 - 2019
. (2018): Joghurt mit eigener Süsse - Milchverwertung ohne Abfall. BodenseeFORUM, Konstanz, 10 [...] zum Süßen. Ansbacher Fachgespräche 2018, Herrieden, 02.05.2018 Vortrag Hasenfuss, S
Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie (150e) > Forschung > Publikationen > 2010 - 2019
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2020 - 2029
.; Weber, N.; Lutz-Wahl, S.; Hinrichs, J.; Fischer L. (2023): So süß wie Saccharose? - Sirup
Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie (150e) > Forschung > Publikationen > 2020 - 2029
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Publikationen
Publikationen Prof. Dr. Frank Brettschneider Publikations- und Vortragsverzeichnis Monographien Herausgabe von Sammelbänden Zeitschriftenaufsätze
Fachbereich Kommunikationswissenschaft insb. Kommunikationstheorie > Team > Fachgebietsleitung > Prof. Dr. Frank Brettschneider > Publikationen
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Publikationen Fg Technologie pflanzlicher Lebensmittel (Kopie 1)
Publikationen Fg. Technologie und Analytik pflanzlicher Lebensmittel Characterisation and classification of pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) juice from pulp and peel
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie > Forschung > Publikationen des Instituts > Publikationen Fg Technologie pflanzlicher Lebensmittel (Kopie 1)