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Literatur
Literatur Literatur Buchempfehlungen: David Richards: Das Süße Geheimnis der Natur, 1995 ISBN 3-9521466-0-9, Verlag STEVIASOL [...] Süssen mit dem Wunderkraut ISBN 3-03780-187-5, FONA Verlag, Schweiz Ein wunderschönes Kochbuch
STEVIA > beta > Literatur
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Life Science 2018
Bei der Firmenkontaktmesse "Life Science" präsentieren sich schwerpunktmäßig Unternehmen aus den Bereichen Agrarwissenschaften und Naturwissenschaften / Lebensmittel.
Universität Hohenheim > Studium > Nach dem Studium > Berufseinstieg > Firmenkontaktmessen > Life Science > Life Science 2018
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Forschungsprojekte
Enzymatisches Generieren erhöhter Süße aus Lactose-haltigen Nebenströmen und deren Einsatz als Sirup
Bioökonomie Hohenheim > Forschung > Forschungsprojekte
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Life Science 2018
Bei der Firmenkontaktmesse "Life Science" präsentieren sich schwerpunktmäßig Unternehmen aus den Bereichen Agrarwissenschaften und Naturwissenschaften / Lebensmittel.
Universität Hohenheim > Baustellen > CareerCenter > Berufseinstieg > Firmenkontaktmessen > Life Science > Life Science 2018
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Forschung
, die an der Wahrnehmung von z.B. süßem Geschmack beteiligt sind, mit Präferenz sowie genetischen Faktoren im Gesamtkontext
NAME DER EINRICHTUNG > Forschung > Forschung
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Presse
Presse Presse Hier finden Sie eine Auswahl an Artikeln aus der Tages- und Fachpresse zu Stevia: Der langwierige Kampf für die verbotene Süße aus Südamerika (PDF) [...] Allgemeine Zeitung 28. Februar 2004 Süße Konkurrenz für Süßstoffe (PDF) BIO-TEC 5
STEVIA > beta > Presse
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Reneklode Oullis
, saftig, süß, mittelfestes Fruchtfleisch Farbe: gelb Schale/Haut: feste Haut Geschmack: süß, aromatisch, würzig Anfälligkeit: gering gegen Scharka Eignung: Frischeverzehr
Lehrgarten Agrarwissenschaften > Lehrgarten Phytomedizin > Dauerkulturen > Kern- und Steinobst > Steinobst > Reneklode > Reneklode Oullis
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Stachelbeere Hinomäki
Stachelbeere (Ribes uva-crispa) Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) Sorte: Hinomäki Pflückreife: Mitte Juli Genussreife: ab Ernte Frucht: mittelgroß, wenig behaart, platzfest Farbe: gelb Geschmack: süß Anfälligkeit: geringe
Lehrgarten Agrarwissenschaften > Lehrgarten Phytomedizin > Dauerkulturen > Beerenobst > Stachelbeere > Stachelbeere Hinomäki
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Johannisbeere Jonkher van Tets
Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) Sorte: Jonkher van Tets Pflückreife: Ende Juni Genussreife: ab Ernte Frucht: große Beerenfrüchte, bei Vollreife weiche Frucht Farbe: dunkelrot Geschmack: süß
Lehrgarten Agrarwissenschaften > Lehrgarten Phytomedizin > Dauerkulturen > Beerenobst > Johannisbeere > Johannisbeere Jonkher van Tets
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Johannisbeere Rovada
Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) Sorte: Rovada Pflückreife: Mitte Juli - Mitte August Genussreife: ab Ernte Frucht: große Beerenfrüchte Farbe: mittelrot Geschmack: süß-säuerlich Anfälligkeit
Lehrgarten Agrarwissenschaften > Lehrgarten Phytomedizin > Dauerkulturen > Beerenobst > Johannisbeere > Johannisbeere Rovada